输送滚筒是主要的滚筒输送机之一，通常用于水平运输或向上微倾斜的运输线路。驱动设备将动力传递给滚筒，使其旋转，通过滚筒表面与被运输货物表面之间的摩擦来运输货物。按驾驶方式分为独自驾驶和集体驾驶。前者的每个辊子都配有单独的驱动设备，以便于拆卸。后者是一组由多个辊子驱动的驱动设备，以降低设备成本。成组传动的传动方式有齿轮传动、链条传动和皮带传动。动力辊道输送机通常由通讯电机驱动，也可根据需要由双速电机和液压电机驱动。

1、 在开始食品输送之前，要对机器的所有部件进行全方面检查。注意传送带上是否有人或其他杂物。确认无问题后方可开始操作。

2、 输送机和输送滚筒启动后，要空转一个周期，并检查各部分是否存在问题，然后再将食品原料投入运行。

3、 输送带正式运行后，相关操作人员要保持警惕。，应按时巡逻。如发现异常情况，要及时排除。如果不能立即排除，要及时切断电源。

4、 当输送滚筒运行过程中出现食品原料跑偏、打滑或振动时，应及时进行具体调整。如无法调整，还应及时切断电源，停止生产。

在输送滚筒运行过程中，注意检查电机、齿轮箱、传动齿轮等部件是否正常，及时清理制动装置是否有用，防止事故发生。同时检查各连接点是否牢固，无裂纹、变形、异响。特别要经常用专门仪器对电机进行测量和检查，定期进行固定，做好相应的维护工作，发现问题及时修补。